Rapporto di prova n. 23LA13150 del 15/03/2023
Il 15 marzo 2023, una nuova analisi sugli Spaghettoni Agrimò ha confermato ciò che i consumatori più attenti sanno già: questa pasta non è solo buona, è anche altamente nutriente.
Ogni 100 g apportano 340 kcal, con un contenuto proteico pari al 12,01% e una presenza di fibra alimentare del 5,4%. I carboidrati complessi costituiscono oltre il 65% del totale, rendendo questa pasta un alimento ideale per fornire energia costante e duratura. Un dato significativo è la quasi assenza di zuccheri semplici, a favore di carboidrati complessi che rilasciano energia lentamente.
La qualità nutrizionale degli spaghettoni Agrimò nasce da una materia prima straordinaria: i grani duri antichi coltivati nel Salento. Lavorati con metodi tradizionali, vengono trasformati in semola attraverso macinatura a pietra, che preserva il germe del grano e la maggior parte dei minerali. Successivamente, la pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, evitando alte temperature che impoverirebbero il prodotto.
Dal punto di vista salutistico, questi spaghettoni offrono proteine di qualità e una struttura che garantisce sazietà e digeribilità. Sono perfetti per chi pratica sport o conduce una vita dinamica, ma anche per chi semplicemente desidera un piatto di pasta che sia al tempo stesso gustoso e salutare.
L’analisi conferma che Agrimò non produce una pasta qualsiasi, ma un alimento completo, capace di coniugare la tradizione contadina con le esigenze della vita moderna. Ogni piatto di spaghettoni diventa così un momento di piacere consapevole: una scelta che unisce gusto e benessere.