Rapporto di prova n. 23LA13148 del 15/03/2023
Il frollino bicolore Agrimò, analizzato il 15 marzo 2023, è un esempio perfetto di come anche un prodotto da forno possa coniugare golosità e qualità nutrizionale.
Ogni 100 g apportano 490 kcal, con 8,31% di proteine, 22,3% di grassi e 4,3% di fibre. Lo zucchero (saccarosio) è presente al 20,9%, in linea con la natura del prodotto dolciario. Ma ciò che distingue questo biscotto è la provenienza delle materie prime: grani locali macinati a pietra e lavorazioni artigianali che rispettano le ricette tradizionali.
Nonostante sia un dolce, il frollino bicolore offre un equilibrio sorprendente. La quota di fibre lo rende più digeribile, mentre i grassi provengono da ingredienti di qualità che conferiscono friabilità e sapore pieno. È un biscotto che racconta l’arte bianca pugliese, nato da mani che uniscono tradizione e competenza.
Il consumatore che sceglie questi biscotti porta a casa non solo una coccola golosa, ma un prodotto che mantiene fede alla filosofia Agrimò: autenticità, tracciabilità e rispetto per la salute. È un modo di reinterpretare il dolce non come eccesso, ma come piacere consapevole.