Gli Spaghetti alla Chitarra (2.5 mm) sono un formato di pasta tipico dell’Abruzzo, famoso per la loro sezione quadrata e la consistenza corposa. Grazie alla superficie ruvida e porosa, gli spaghetti alla chitarra trattengono alla perfezione i condimenti, dai sughi di carne della tradizione abruzzese fino a ricette più moderne e creative. La loro consistenza decisa e il gusto autentico li rendono ideali per piatti importanti e conviviali.

Pasta artigianale ottenuta esclusivamente da macinatura a pietra di grani aziendali e locali, trafilanta lentamente in bronzo ed essiccata a temperature non superiori ai 40° dalle 18 alle 46 ore.