La Calamarata è una pasta tipica napoletana caratterizzata dall'inconfondibile forma ad anello e il delicato sapore dei calamari per un primo dal gusto autentico, La calamarata è un formato di pasta corta liscia, simile a mezzi paccheri o mezze maniche, un tipo di pasta tipico della Campania, in particolare di Gragnano, e viene tradizionalmente abbinata a sughi di pesce, come quelli a base di calamari o totani, ma si presta anche a condimenti vegetariani.